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常吃水晶冬瓜卷身体棒
2022-09-30

主料:冬瓜

辅料:木耳、玉兰片、胡萝卜、火腿、鸡肉、姜

调料:高汤精、胡椒粉、黄酒

烹制方法:

1.将冬瓜切成长方形的块,再切成薄片,木耳、玉兰片、胡萝卜、火腿、鸡肉、姜分别切成丝备用;

2.将切好的丝放入锅中焯一下取出,加入黄酒、高汤精、胡椒粉拌匀,放入冬瓜片中卷成卷,大火蒸5分钟出锅,勾少许芡炒匀淋在蒸好的冬瓜卷上即可。

特点:晶莹透亮,口味独特。